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承德旅游一定要的土特产

承德杏仁
 
    承德山区盛产杏仁,产量居全国第一位。承德杏仁颗粒饱满,肉厚而细,有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁可作为高级糕点和糖果的原料;苦杏仁可入药。杏仁经过饱制可制成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、酱菜、罐头等;杏仁茶更是人们喜爱的传统风味小吃。       杏仁含蛋白质23%,粗脂肪50-60%,还含有磷、铁、钙、钾及多种维生素,用于医疗可清心润肺,化痰止咳,解毒去热,经临床实验表明,对体虚咳嗽、大便干燥等疾病,疗效甚为明显。

龙禧酒
 
    以优质高梁、小麦为原料,融传统工艺为现代科技为一体,经长期发酵,陈酿而成。酒液清亮透明,浓香馥郁,幽雅细腻,进口喷香,绵甜净爽,回味悠长。“泸头酱尾”别具一格.

承德啤酒
 
    选用优质麦芽、大米、酒花为原料,用热河泉水精心酿制民,清醇爽口,是营养型饮料。曾获省优质产品奖。

鹿茸三康酒
 
    是龙泽生物工程技术研究所所长,著名中医王玉先生挖掘避暑山庄宫廷医药秘方而成。酒内以鲜鹿为主,配以活蚯蚓、枸杞子、莲子、红花等36种鲜活动植物中药、活生物工程技术生产的国内外首创药酒、并荣获省发明金奖,通过了国家卫生部门的批准。它具有滋补保健、提高精力、增强体质、提高免疫力之功效。

米奥渴
 
    是露露集团实施名牌战略,隆重推出的系列果汁奶饮料。它含有果汗的奶饮料,用优质奶配以纯正的果汁,天然的蜂蜜,一级白砂糖和地下深层纯净水精制而成。它含有丰富的人体易吸收的钙、磷、铁及各种维生素和丰富的蛋白质,营养成份易于消化吸收。它绝无防腐剂和色素,且常温、冰镇及加水饮用均可。它具有养胃润肠、养颜润肤之功效。

滕氏布糊画
 
    滕氏布糊画是著名民间艺术家滕腾先生发明的新画种,是我国民间艺术的一枝奇葩,“滕氏布画”继承发扬了中国画特色和中国传统艺术风格,创作技法集绘画、雕塑、刺绣、表糊、剪纸等工艺之大成,用料讲究、色彩绚丽、操作细腻、画面逼真、取材广泛,无论人物风景、花鸟鱼虫均可入画,并能有章有节,有情有态,能远能近,可虚可幻,凹凸结合,格调多变,有油画透视之效果,但不失国画之特点。有工笔之观感,又具有布糊画之风格。


山楂露
 
    承德盛产山楂。用山楂、白糖、净水煮熟后,过滤而成果汗。其饮料酸甜可口,有消暑解热,开胃生津、软化血管、降低血压之功效。


酸枣露
 
    承德山野生酸枣极多,用酸枣、白糖、净水,净它熬制、过滤、来灭菌、包装而成。它酸甜适口,营养丰富,具有开胃生津、健脾安神之功效。


核桃楸
 
    是国家三级保护植物,果实又称山核桃,属干果,长椭圆形,个儿小皮厚,但营养更丰富,药用价值同核桃。


金莲花
 
    色金黄而味苦,性微寒却无毒。具有清咽利喉,平喘润肺、消炎抑菌的功效,主治上呼吸道感染,急慢性扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、急性鼓膜炎、急性结膜炎、急性淋巴管炎、口疮、疔疮、止血解毒等症。花可入茶,每杯3-5朵,开水冲泡即可。


清宫御膳银丝杂面
 
    银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条,是承德民间传统食品,已有300多年历史。承德属于杂粮产区,古时候麦子多从关内购进,售价高昂,而承德人又十分喜欢吃面类食品,人们就用土产的各类豆子磨成粉,轧制成杂面食用,后来杂面逐渐由民间传入皇宫、市井。

  银丝杂面的原料有豌豆、绿豆、冬小麦、江豆。食用时,可根据个人口味嗜好配以各种肉丁、蔬菜、辣酱或其它不同佐料。其特点是清淡爽口,营养丰富,可消热、祛毒、开胃、降压。常食对冠心病、糖尿病多有益处。

承德银器
 
    宽城满族自治县素有“塞外金都”的美称,连续18年为全国万两黄金县,是国家黄金重点产区之一,与黄金伴生的白银资源更是相当丰富。经国家工商行政管理局批准注册的大鑫珠宝银器行依托资源优势,在继续发掘满乡传统手工艺的基础上融合现代技术,加工生产的纯银器皿、各种饰品、纪念币章、金银丝砂画工艺美术品因其高贵典雅而深受用户赞誉,2000年大鑫产品被中国贸促会河北分会、承德市人民政府命名为“名优产品”;同年在首届全国满族联系会艺术品展中获入选作品。 白银除与黄金同为财富的象征外,其还具有特殊的杀菌和验毒属性。科学证明银是天然的永久性杀菌剂,其杀菌机理是银在液体中可以形成带正电荷的银离子,能将细菌吸附其上,细菌离开赖以呼吸的酶就会立即失去作用,使细菌无法生存。因而使用银器具有优良的保健作用,有益健康。采用手工艺为主生产的大鑫牌银器(Ag≥99%)因高贵典雅而深受用户喜爱,多次获省、市奖励。除按固定型号规格生产外,可根据顾客需要进行造型和刻图。用纯金、纯银等贵金属拉拔后的细丝线条,用玛瑙、珍珠等研后的细粉或五颜六色的釉砂做颜料,精心绘制而成的金银丝砂画,在完全保持原作品的风格和韵味的同时,使很珍贵的作品变得更加珍贵,是室内装饰、馈赠亲友的典雅、高贵的艺术品。

鲜花玫瑰饼
 
    鲜花玫瑰饼是承德市名特产品,以当地特产鲜玫瑰花为主要原料,采用传统工艺精制而成。此产品历史悠久,是清朝年间宫廷御膳食品之一,具史料载,每当康熙来承德避暑或去围场打猎时,都把此饼作为专供食品享用。

  鲜花玫瑰饼吃起来绵软酥松,香甜适口,有浓郁的玫瑰香味,是馈赠亲友的上好佳品。

  除了上面几种地方小吃外,较有名的还有糜子面豆包、杏肉蒸饼、钢炉圈、杏仁茶、荞面蒸饺、江米凉糕等。


丝织挂锦
 
    随着旅游业蒸蒸日上的发展,国内外游客的增多,承德丝绸厂先后推出了高档丝织工艺品“避暑山庄挂锦”、“外八庙挂锦系列”等。

  挂锦采用传统的“中堂画”表现形式,色彩典雅清新,画面气势磅礴、宏伟,在淡黄色或浅灰色的缎面上,采用散点透视,运用工笔写实手法,充分利用有限的面积,把一组组体现着我国园林玲珑精巧、典雅秀丽风格的古代建筑错落有致地表现出来。

  共有的古松、清澈的湖水、低拂的重柳、雪白的梨花、高耸入云的磬锤峰和雄伟的六合塔......跃然于织锦上,整个挂锦似一幅浓淡相宜的中国画。


挂锦
 
    承德市丝绸厂生产的避暑山庄挂锦,是用20多种颜色织成的,长2米,宽80厘米,挂锦图案选取康熙乾隆所题三十六景,十分壮观秀丽。


木雕
 
    承德木雕主要是用山核桃外壳和一种罕见的珍贵木料"明开夜合木"精制而成,明开夜合木木质洁白无瑕,细腻如玉,被誉为假象牙,用它制作的工艺品玲珑剔透,别具一格。

 

板 栗
 
    承德不仅盛产板栗,而且品种很多,如黑皮栗子、红皮栗子、红油皮栗子、大黄栗子、白皮栗子、青熟栗子、一窝峰栗子、双仁栗子等。特别是兴隆和宽城两县所产的栗子,是国内有名的优良品种,总称为“京东栗子”。京东板栗呈红褐色,果大皮薄,肉色乳白;吃起来嫩而清脆,味道甜美,易剥皮。

  栗子含有大量维生素、蛋白质、糖、钙等多种人体必须的营养,是食用之佳品。

  承德板栗畅销国内外,并且深得各界人士好评。


榛 子
 
  榛树属于野生灌木。榛树的果实榛子分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形,皮厚外表光滑,果仁香甜;毛榛为锥圆形,皮薄有细微茸毛,果仁甘醇而香。

  榛子在古代常作为干果,炒熟后和瓜子、花生一起被用来招待宾朋;近代亦有用榛果做酱、罐头、糕点馅等食品,很受食用者的欢迎。

  承德盛产榛子,其产量占全国总量的一半以上,不仅畅销国内,而且远销日本等国。


承德大扁
 
  大扁是杏仁的一种,因其品种独特,仁果饱满,又大又扁而得名。

  承德大扁营养丰富,含有大量的蛋白质,脂肪,碳水化合物、钙、磷、铁及各种维生素,较一般杏仁营养价值更高。多被用作宴会上的干果或冷盘以佐酒。

  承德大扁除销往国内各地外,还大量销往港澳地区,是承德主要特产之一。


蘑 菇
 
  承德属地多产蘑菇,数量大,品种繁多。其中被人视为上品的有:口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑以及人工培育的滑子蘑。

  蘑菇营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维;又易于采集与栽培,物美价廉,即可用于高级宴会,又是家庭常见的习俗菜肴。

  承德蘑菇不仅畅销国内,还远销亚洲和欧洲,为国家换取了大量外汇。而且众多来承德观光的游客也常购买许多蘑菇带走,作为馈赠亲友的佳品。


蕨 菜
 
  蕨菜又称吉祥菜、长寿菜,是野生植物。蕨菜营养丰富,每克含胡萝卜素1.6毫克、维生素C35毫克及多种矿物质。蕨菜可鲜吃,亦可腌渍加工后长期食用。

  承德是我国蕨菜主要产地之一,早在清朝承德的蕨菜就被视为皇家的贡品,而且当地的群众也非常喜欢食用以蕨菜烹制的菜肴。承德的蕨菜不仅畅销国内,还远销日本,深受国内外友人赞誉。


雾灵红
 
    雾灵红,红果,山里红又名铁山楂,日本进口中国的红果指名要兴隆县境内的。该产品性微温,味酸甘,有消积、化滞、行淤之功效,主治饮食积滞,胸腹痞满、疝气、血淤闭经等症。民间用叶代茶饮,治高血压。以雾灵红果为主要原料的产品有山楂果茶、山楂爽、山楂可乐、果丹皮、山楂酪、山楂酥、山楂汉堡、山楂饴、山楂卷、山楂糕等系列品牌,远销海内外。

 

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发布者:承德旅游 发布时间:[2012-5-25 16:49:26]
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